Menümüz

Kendi meralarımızda yetiştirdiğimiz 6-8 aylık kuzuların etlerini kullanarak, doğallık, kalite ve tazelik garantisiyle en iyi lezzeti sunuyoruz.

Odun ateşinde pişirilen tandır kebabımız, özenle seçilmiş kuzu etlerinden hazırlanır ve taze lavaş ekmeğimizle servis edilir. Hem bütün kuzu hem de özel kilolarda sunulan bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz!

Tesisimizdeki 5 özel havuzda yetiştirilen doğal kırmızı benekli ve kültür alabalıkları, canlı olarak seçilip temizlenir ve doğal tereyağında pişirilerek servis edilir. Taptaze ve nefis bir lezzet için sizi bekliyoruz!

Kendi ürettiğimiz etlerden, katkı maddesi içermeyen özel baharat karışımımızla yoğrulan köftelerimiz; yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla damaklarda iz bırakır.

Taze doğranmış etlerin yüksek ısıda, sac üzerinde mühürlenerek pişirilmesiyle hazırlanan sac kavurmamız; yumuşak dokusu ve eşsiz aromasıyla sofranıza Anadolu’nun gerçek lezzetini getiriyor.

Kavrulmuş mısır ununun kaymakla buluştuğu, tereyağıyla lezzetini taçlandırdığı kaymak kuymağı; yumuşak kıvamı ve yoğun aromasıyla damağınızda iz bırakacak bir Karadeniz klasiğidir.

Yüzde yüz doğal, katkısız ve geleneksel yöntemlerle mayalanan koyun ve keçi yoğurdumuz; hem lezzetiyle hem de faydalarıyla öne çıkıyor. Gerçek yoğurt tadını arayanlar için birebir.

Taze süt, pirinç ve kıvamın en güzel buluşması... Ne çok şekerli ne çok yoğun – tam kararında bir sütlaç. Hafif tatlı sevenlerin vazgeçilmezi.

İncecik açılmış el açması yufkaların arasına Karadeniz fındığı serpiştirip, tam kıvamında şerbetle buluşturduk. Fırından çıkan bu ev baklavası, anne eli değmiş gibi lezzetli.